इंदौर के 5-स्टार होटल रेडिसन ब्लू में बड़ी लापरवाही: वेज सूप के काउंटर पर परोसा चिकन, शाकाहारी मेहमानों का फूटा गुस्सा
इंदौर। शहर के विजय नगर स्थित प्रतिष्ठित 5-स्टार होटल ‘रेडिसन ब्लू’ (Radisson Blu) में एक बड़ी लापरवाही का मामला सामने आया है। होटल में आयोजित एक कॉर्पोरेट मीटिंग के दौरान शाकाहारी मेहमानों को ‘वेज लेमन कोरिएंडर सूप’ के नाम पर चिकन सूप परोस दिया गया। इस घटना के बाद होटल में जमकर हंगामा हुआ और शाकाहारी व जैन समाज के प्रतिनिधियों ने होटल प्रबंधन पर धार्मिक भावनाओं को ठेस पहुंचाने का गंभीर आरोप लगाया है।
कैसे खुली लापरवाही की पोल?
होटल के बैंक्वेट हॉल में एक कंपनी की बिजनेस मीटिंग चल रही थी, जिसमें देश-विदेश से कई प्रतिनिधि शामिल हुए थे। दोपहर के लंच बफेट में शाकाहारी और मांसाहारी भोजन के लिए अलग-अलग काउंटर बनाए गए थे। शाकाहारी काउंटर पर ‘वेज लेमन कोरिएंडर सूप’ (Lemon Coriander Soup) का टैग लगा हुआ था।
जब कुछ शुद्ध शाकाहारी मेहमानों ने इस सूप का सेवन किया, तो उन्हें स्वाद में कुछ अजीब लगा। संदेह होने पर जब सूप के बर्तन को गहराई से खंगाला गया, तो उसमें चिकन के टुकड़े (Chicken Pieces) तैरते हुए मिले। यह देखते ही मेहमानों के होश उड़ गए।
मौके पर हंगामा और वीडियो वायरल
सूप में चिकन के टुकड़े मिलने की बात फैलते ही हॉल में मौजूद शाकाहारी मेहमान आक्रोशित हो गए। मेहमानों ने तुरंत इस पूरी घटना का वीडियो अपने मोबाइल कैमरे में रिकॉर्ड कर लिया। वीडियो में साफ देखा जा सकता है कि शाकाहारी सूप के टैग के पीछे रखे बर्तन में नॉन-वेज सूप भरा हुआ था। यह वीडियो सोशल मीडिया और इंस्टाग्राम रील्स पर तेजी से वायरल हो रहा है, जिसे लेकर लोग होटल की सर्विस और हाइजीन स्टैंडर्ड्स पर सवाल उठा रहे हैं।
होटल प्रबंधन ने मांगी माफी
हंगामा बढ़ता देख होटल के सीनियर मैनेजर और स्टाफ तुरंत मौके पर पहुंचे। शुरुआती बहस के बाद होटल प्रबंधन ने अपनी गलती स्वीकार की और मेहमानों से मौखिक रूप से माफी मांगी। प्रबंधन का तर्क था कि किचन और रिसीविंग एरिया एक होने की वजह से स्टाफ से यह ‘मानवीय चूक’ (Human Error) हुई है और वेज काउंटर पर गलती से नॉन-वेज का बर्तन रख दिया गया। हालांकि, नाराज मेहमान इस दलील से संतुष्ट नहीं हुए।
प्रशासन और खाद्य विभाग से सख्त कार्रवाई की मांग
पीड़ित मेहमानों और स्थानीय सामाजिक संगठनों का कहना है कि 5-स्टार होटल जैसी जगहों पर इस तरह की लापरवाही बिल्कुल बर्दाश्त नहीं की जा सकती, क्योंकि यह सीधे तौर पर लोगों की धार्मिक आस्था और खान-पान की स्वतंत्रता पर चोट है। पीड़ितों ने इस मामले की लिखित शिकायत इंदौर जिला प्रशासन और खाद्य सुरक्षा विभाग (Food Safety Department) को सौंपने का फैसला किया है, ताकि होटल के खिलाफ खाद्य अपमिश्रण और लापरवाही का मामला दर्ज कर उचित कार्रवाई की जा सके।
